黑鲷的营养价值吃黑鲷的好处

烘焙 2019年12月10日

文章目录一、黑鲷的属性二、黑鲷的营养价值、吃黑鲷的好处三、吃黑鲷的最佳时间四、黑鲷的选购方法五、黑鲷的副作用

黑鲷的属性1、科属

鲷科

2、产地

黑鲷分布于北太平洋西部中国沿海均产之,以黄、渤海产量较多主要渔场在山东沿海,常与其他鱼类混杂一起被捕获渔期在春、秋两季黑鲷为高级海鱼,分布于日本,韩国,中国大陆及台湾等地之沿岸,港湾及河囗,属内湾性,对于环境之适应能力较强,适应之范围亦较广,对于低温之适应能力也相当强,但在10℃以下即不摄食,5℃以下即有死亡之可能渔期在春、秋两季

3、别名

乌颊鱼,黑立,黑鲷,海鲋,黑加吉

4、简介

硬骨鱼纲,鲈形目,鲷科长约15~30 cm体椭圆形,侧扁吻尖突口中大,前位,上下颌等长上下颌前端具犬牙或圆锥牙5~6枚,两侧具臼齿3~5行体被弱栉鳞,侧线鳞53~55,侧线上鳞6~7枚背鳍鳍棘部与鳍条部相连,第四鳍棘最强大臀鳍第二鳍棘强大体灰褐色,体侧具若干条褐色纵纹,各鳍边缘黑色为暖温性底层鱼类喜栖息于沙泥底质或多岩礁的浅海摄食小鱼、小虾、贝类等一般不作长距离洄游生殖期为2~4月幼鱼有雌雄同体现象分布于朝鲜半岛、日本;中国沿海均产为海洋经济鱼类,海水养殖的对象之一用底拖、手钓或延绳钓捕捞

黑鲷的营养价值、吃黑鲷的好处营养价值:

1、于鲷鱼生长在深海,特殊的生存环境使得它无污染,营养成分活性极高,易被人体吸收因为其胶原蛋白含量高,活性强,对皮肤更是有着特殊的美容功效

2、鱼中的可溶性胶原蛋白,具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能,且活性高易吸收,无臭透明,不产生刺激性分子最小、活性最佳、纯度最高,效果最好

3、鲷鱼中提取的胶原蛋白,不但能延缓皮肤衰老,减少皱纹、色斑等岁月问题,更能改善人体新陈代谢,让人具有更年轻的身体状态

4、鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,能为人体补充丰富蛋白质及矿物质

功效:

1、容护肤

服用红鲷鱼中提取的胶原蛋白,不但能延缓皮肤衰老,减少皱纹、色斑等岁月问题,更能改善人体新陈代谢,让人具有更年轻的身体状态

2、肾养血

鲷鱼具有益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血、调经、养阴补虚等功效

吃黑鲷的最佳时间一年四季均可食用

黑鲷的选购方法鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰

黑鲷的副作用过敏体质应谨慎食用

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