秋季养阴防燥推荐桂圆红枣银耳汤

凉菜 2019年12月08日

秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面秋季饮食调养应遵循养阴防燥的原则,饮食宜养阴,滋润多汁宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,以收敛肺气;少吃辛辣食物,如葱、姜等,可避免发散泻肺银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用,宜常吃此外,秋季主养收,可适当喝些鸡汤、骨汤等

今天的这道甜汤,就是一款很适合秋季养生润燥的滋补汤水

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桂圆红枣银耳汤

原料:银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克

做法:

1.银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;

2.红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干;

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖;

4.盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压分钟即可

功效:

银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药历代皇家贵族都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力

桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症现代医学实践证明,它还有美容、延年益寿之功效

红枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗脾虚弱、食少便糖、气血亏虚等疾病常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有一日吃三枣,一辈子不显老之说

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