枣糕的制作方法

凉菜 2019年09月21日

糕点一直以来都是很多女性朋友都比较喜欢的,糕点的美味让很多人都停不下来,超市上摆放的各种各样的糕点,各种口味的糕点相信总有一款是你喜欢的味道,那么下面教大家做一款美味又营养的枣糕,赶快学起来吧。对于甜食有着万分热情的女性朋友一定不会放过枣糕的这一种做法,方法非常简单味道却着实非常让人留念。

枣糕的制作方法

材料

去核大枣50克左右, 牛奶60克。

去核大枣50克左右

鸡蛋4个, 红糖120克。

取白糖30克,然后取盐三克即可。

低筋粉150克 ,泡打粉5克。

色拉油80克。

做法

1.大枣泡开,去核洗净,切成小丁。

2.将其气泡在牛奶中,注意最好是将牛奶全都渗入到红枣中。

3.鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖。

4.先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状。

5.减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡。

6.加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。

7.筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀。

8.倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡。

9.烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟。

小诀窍

1.红枣也可以换成枣泥,我喜欢用红枣颗粒,因为我没有枣泥,哈哈。

2.你也可以全用红糖,就是150克,我将其中的30克换成了白糖,所以打发的过程,颜色会变浅,但成品颜色适中,很漂亮,我这个图片一点都没修,看着是不是很舒服的感觉。

3.全蛋不好打发,用带桶的打蛋器要全程盯着,打到纹路非常明显,打蛋器提起来面糊滴在桶里不会马上消失,就表示打发好了。

4.面粉最好分次筛入,每加入一次,都要翻拌均匀再往里加。

5.翻拌面糊的时候,切记不要划圈,从下至上翻拌。也可以用打蛋器快速打匀,这个时间不要太长,几秒钟就行。

6.拌面糊的时候就可以预热烤箱了,翻拌均匀后,烤箱也预热好了,可以直接放进去烤。

7.如果用模具烤的话,记得蛋糕糊不要倒太满,6、7层满即可。

生物谷灯盏细辛胶囊效果好吗

生物谷灯盏生脉胶囊效果好吗

生物谷灯盏细辛注射液怎么样

女人身体瘦弱疲劳月经不调

生物谷灯盏花素片多少钱一盒

孩子不消化的症状
治疗小儿便秘的饮食禁忌
什么原因导致冠心病
友情链接: