莲蓬生吃有什么功效节能

凉菜 2020年10月29日

莲蓬生吃有什么功效

文章导读 北方人对于莲蓬并不是很了解,莲蓬生长于南方,北方人见到的莲蓬多是晒干后的,要不就是已经加工好的莲子、莲心,很多北方人不知道莲蓬刚采摘的时候是什么样子。很多南方人会一边采摘莲蓬一边吃,说这样的莲蓬的味道是加工好的不能比的。人们把莲蓬生吃有什么功效呢?

莲子,又叫藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等,具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效,常用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等病症。莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,味很苦,却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效,可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。

一、莲子可以生吃吗

莲蓬剥开就是莲子,可以直接吃,新鲜莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻,最好把中间的莲子芯取出来再吃,因为芯是苦的口感不好。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物。

此外,晒干的莲子都是神圣远征战役丰富的奖励理论上也可以吃,但其硬度很大,口感也不好,所以只适合熬粥和做点心吃。市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的,所以最好不要生吃。

二、生吃莲子的功效与作用

莲子生吃的效果不错,其治疗遗精功效更好。莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。不过 慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀,嗳气等胃部症状,对于有慢性胃病的患者,食用莲子后,更容易导致胃部不适,因此建议慢性胃病患者谨慎食用。

食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视,对眼睛也是非常好的,治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液,对于女子经期过长,淋漓不尽,不规则子宫出血都有一定的疗效,安全无副作用,治疗男子遗精。男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。

三、除了生吃之外,新鲜莲子也能用来炖汤食用,下面我们就一起来学习一下怎么做吧。

1、莲子水鸭汤

原料:水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克。

辅料:盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。

做法:

1)、水鸭洗净后斩成大块,入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒,继续翻炒至酒香味出来。

2)、倒适量清水煮成奶白色的汤。下入香葱结小火炖1小时左右。

3)、如果感觉出油太多可将鸭油撇出来,留着炒青菜之类的很香的。

4)、新鲜莲子剥好并去掉莲子芯,和红枣一起放在锅里大火烧开。

5)、小火炖30分钟左右因购产品的极大丰富放盐和白胡椒粉即可。

2、莲子绿豆鸽子汤

原料:老鸽1只,绿豆1小把,莲子10颗,陈皮一块,生姜片、盐各适量。

做法:

1)、把老鸽洗净切块,绿豆、陈皮和莲子洗净备用。

2)、一起放入砂锅,倒适量清水烧开后去浮沫。

3)、放生姜片,加盖调小火煲50分钟,放盐调味。

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