吃好葱姜蒜病痛少一半

食材 2019年11月16日

  吃好葱姜蒜,病痛少一半

  :慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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  葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”,是人们日常生活中不可缺少的调味品对于它们的健康功效,民间一直有“吃好葱姜蒜,病痛少一半”这句谚语,意思是正确食用葱姜蒜,可以起到预防疾病、增强体质的作用

  现代医学研究证实,这句谚语有一定的科学道理葱中的有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用,同时可清除体内自由基,具有抗氧化功效此外,葱能促进血液循环,改善神经系统功能,对预防心血管疾病、记忆力下降均有一定的功效蒜中的大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收,具有杀菌、降血脂、抗癌等功能,它所含微量元素硒、锗等都具有抗癌作用姜中的姜辣素还能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道,起到促进消化、健胃、增进食欲的作用另外,葱姜蒜有很强的抗氧化性,烹调时,加一些葱姜蒜有利于延缓并减少维C被破坏

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