清炒绿豆芽的做法怎么做清炒绿豆芽如何做清

西餐 2019年07月06日

清炒绿豆芽的做法_怎么做清炒绿豆芽_如何做清炒绿豆芽

清炒绿豆芽做法简单是徽菜菜谱的常见菜,不一定要看清炒绿豆芽视频才能学会,但怎么做清炒绿豆芽最好吃,跟着的做法图解来做这道清炒绿豆芽吧。

清炒绿豆芽的介绍:

绿豆芽中售有丰富的维生素C。而且,它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。

清炒绿豆芽的食材和调料:

绿豆芽 干辣椒 少许 葱 姜 蒜 盐 糖 醋

教您清炒绿豆芽的家常做法,如何做清炒绿豆芽才好吃

一、 豆芽洗净沥干备用

二、 葱姜蒜洗净,葱切末、姜切丝、蒜切片,备用

三、 锅中倒少许油,油温升至约5成热时加入葱姜蒜和干辣椒,爆出香味儿后加入绿豆芽

四、 均匀翻炒绿豆芽,变软变透明后加入适量盐、糖,加一些醋可以去除豆芽的涩味

五、 再继续翻炒一会儿即可出锅

家常美食小贴士:

1、烹煮绿豆芽不能加碱,因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。 2、不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣,具有比绿豆更强的清热解毒作用。 3、豆芽性寒

清炒绿豆芽的做法怎么做清炒绿豆芽如何做清

,与生姜同炒能稍稍平复寒性。

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