教你做出香滑可口的米饭

西餐 2019年10月18日

  教你做出香滑可口的米饭

  :慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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  米饭最好用蒸法,蒸饭不仅好吃,而且米汤和米一起蒸,营养可以得到保存实践证明,蒸饭比捞去汤的老办法,多保存蛋白质5%,维生素b1 18%闷饭也有利于保存营养

  煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松

  煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香

  煮干饭加热时间长,维生素b1损失会超过30%如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%

  米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成

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