菱角可以冷冻吗菱角放冰箱怎么保存

西餐 2019年11月15日

  【导读】:菱角是生长在水里的一种果实,既可以生吃也可以煮熟做菜吃,那么菱角怎么保存呢菱角可以冷冻吗菱角放冰箱怎么保存呢相信很多人都还不清楚吧,下面就为大家介绍一下吧

  菱角可以冷冻吗

  --不可以,菱角大部分是淀粉,冻了后表面会变黄变软,有种怪味

  --可以倒是可以,但是你冷冻之后请问要怎么吃呢菱角这东西不适合冷冻,你倒是可以冷藏

  --菱角冷冻不好,会让整个表皮很黄,其次就是口味不好

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  菱角可以放多久

  菱角是一种水生植物的果实,所以我们吃的菱角都是生长在水中的,生活中喜欢吃菱角的人也很多,而且菱角有很多种不同的吃法但是菱角一般又该怎么保存呢菱角一般可以保存多长时间呢可以放在冰箱吗

  如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,但是要注意冷藏的时间越长,它的口感也会越差

  如果是去壳的菱角,在保存的时需要先用保鲜袋密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能防治天的时间

  菱角放冰箱要保持干燥

  生菱角一般在被采摘回来之后,都是比较脏的,所以农民伯伯都会洗干净之后再拿到市面上去卖,于是我们买回来的生菱角其实都是表面沾水了的,这个时候其实是不太好保存的,因为水分比较多的食物其实是更容易变质的所以如果我们想要保存在冰箱里面最好是擦干之后干燥保存

  一般最好尽快食用

  一般买回来的菱角,如果是生的,上面就会有很多水分,这种即便是保存在冰箱里面也是容易变质的,所以最好是尽快煮熟食用而如果买回来的是煮熟的菱角,就更应该尽快食用了,因为熟菱角壳是比较软的,更容易吸收水分,所以相对更加容易变软变质,买回来的熟菱角一定要尽快食用

  煮熟菱角尽快食用

  自己在家煮熟的菱角一般也是最好是尽快食用,不要超过24小时,一般吃菱角的季节是夏末秋初,这个时候气温其实是有点高的,如果不及时吃掉,其实是很容易变质的但是如果是剥壳炒好的菱角,其实是可以放进冰箱保存一两天的,因为这种是没有壳的,而且水分也不是很多,所以相对不那么容易变质

  菱角怎么存放

  1、如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉但是值得注意的一点就是,冷藏的时间越长,它的口感也会越差!

  2、如果是带壳的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鲜盒中,置于阴凉干爽处,也可以保存一至两天

  3、如果是去壳的菱角,在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能保存两天左右的时间

  煮熟的菱角怎么保存

  1、菱角煮熟放在冰箱里,冻实,准备冰水 ,然后逐个放在冰水里30秒 ,捞出放在冰箱速冻 保质期6个月

  2、食用建议:

  尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃如若接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染

  3、菱角要煮多久:

  菱角一般煮分钟,如果是用高压锅的话可以适当减少时间用高压锅煮方便快速煮熟的菱角的保质期十到十五天但煮熟的菱角不能唔,一定要表面水分晾干,用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行

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